美食厨房 | 牛奶豆腐汤
| 所在地区： | 上海-- | 发布日期： | 2023年11月17日 |
建设快讯正文
天气渐凉
今天小嘉教你做一道
牛奶豆腐汤
温暖又好喝
快来试试看吧
所需食材
主料：豆腐一盒、牛奶一碗、鲫鱼一条、鸡蛋两个
配料：葱花、香菜、姜丝适量
制作步骤
１．鲫鱼煎熟后去掉鱼头、鱼骨和大刺，鱼肉捣碎后加入姜丝、料酒炒至微焦；
２．放入牛奶和水，大火烧开后小火熬制２０分钟；
３．用纱布将鱼肉过滤；
４．汤里放入豆腐和煎好的荷包蛋，大火烧开，小火熬制１０分钟，撒葱花、香菜，出锅。
小贴士：
１．最后一步熬制时，汤里可以加入任意１－２种蔬菜，例如菠菜、生菜、小白菜、冬瓜、鸡毛菜等，可根据自己的口味进行ＤＩＹ；
２．过滤后的鱼肉别浪费，可煎脆后作为配料，制作一份鱼糜茄子煲，味道超好吃。
口味鲜美，暖心暖胃
今日份晚饭，快安排起来吧～
编辑：韦盈盈
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.fordpalmbay.com 发布
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