三茶统筹标准先行,屏南发布三项茶叶团体标准
所在地区: | 福建-宁德-屏南县 | 发布日期: | 2024年3月14日 |
3月13日,屏南县茶业协会在全国团体标准信息平台发布了三项团体标准,分别是T/PNCX 0002—2024《屏南小种红茶》团体标准、T/PNCX 0001—2024《凤茶》团体标准、T/PNCX 0003—2024《鹫峰乌龙茶》团体标准,这是我县首次集中式发布三大茶类团体标准。
屏南县茶产业发展中心负责人陆裕华介绍,此次发布屏南小种、凤茶、鹫峰乌龙茶三项团体标准,主要是借助国家大力推广团体标准的契机,进一步传承屏南茶叶制作技艺,促进企业按标生产,形成具屏南特色的、质量稳定、批量较大的茶叶产品,增强企业竞争力和品牌打造。
屏南县平均海拔830米,是福建省平均海拔最高的县,区域性气候差异明显,素有“一山有四季,十里不同天”的美称,小区域气候为茶树生长提供了优越的自然生态环境,形成茶叶特有鲜爽、甜醇的口感,高山韵味明显。在标准拟定过程中突出感官品质审评,以屏南地域带来的独特高山韵为品质特征。对于专家审定过程中,参考标准立项报告以具有明显地域特征、传承乡土文化等特点进行标准命名。
目前,屏南县保留有大片30年以上的菜茶品种,是省内保存得较好的不可多得的当地群体种,主要生产小种红茶、绿茶、白茶,据不完全统计有1万多亩。近年来也引种肉桂、水仙、金观音、金牡丹等高香型品种,面积也近万亩,品质都很好,为屏南高山名优茶制作提供良好的原料,县内茶企制作的茶叶多次获“中茶杯”“中绿杯”等国内、省内名优茶评比金奖,所产的茶叶受到广大茶人和消费者的好评。
三项团体标准主要是根据屏南的地域特色与制作工艺制定,可以进一步规范我县茶叶生产加工技术,提升茶叶整体品质,提高产品竞争力,为品牌推广保驾护航,促进我县茶产业健康可持续发展。在三茶统筹发展中,屏南茶叶团体标准从无到有,属于茶产业顶层设计,对于提升茶叶生产加工的科技含量,增强科技赋能有很大的意义。
为进一步做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇文章,2023年屏南县制定出台《屏南县扶持茶产业发展若干意见(2023—2025年)》,县财政安排专项资金,对标准化生态茶园建设、龙头企业培育、公共品牌打造等方面给予重点扶持,进一步推动屏南茶产业振兴和高质量发展。
按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.fordpalmbay.com 发布
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