专项整治行动的公告肉类产品食品安全问题威胁人民群众身体健康，扰乱市场秩序。为切实规范从业者生产经营行为，保障肉类产品质量安全，县食安办、公安局、农业农村局、市场监督管理局等四部门自即日起在全县开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，开展养殖、屠宰、加工、销售全链条专项整治，现将有关事宜公告如下：

一、整治时间即日起至2024年11月30日

二、整治内容

（一）养殖场（户）使用“瘦肉精”等动物食品中禁止使用的药品及其他化合物的违法行为；未按规定对病死畜禽进行无害化处理或者销售、随意弃置病死畜禽等违法行为。

（二）屠宰厂（场）对生猪、肉牛、肉羊和肉鸡未严格实施入场查验和肉品品质检验，代宰企业“只收费不检验”、出厂销售未经检验检疫动物产品等违法行为；未严格按照规定无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品或者收购、经营病死畜禽、注水、注药或者注入其他物质等违法行为。

（三）食品生产经营单位、食品加工小作坊未落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”机制；未按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证；以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉品，以其他畜禽产品假冒牛（羊、驴）肉制品；在生产过程中非法添加非食用物质、滥用食品添加剂。

（四）餐饮服务单位、大型超市肉类食品销售场所，采购、加工病死动物产品，经营使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格以及证货不符的畜禽产品。

（五）无害化处理场未按规定对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理或者“调包”病死畜禽等违法行为。

（六）私屠滥宰的违法行为或收购加工病死畜禽“黑窝点”。

（七）食品生产经营单位虚假标注生产日期、虚假宣传等。

（八）其他关于畜禽养殖、屠宰、无害化处理、生产加工、销售等环节的违法行为。

三、线索征集现面向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索，鼓励生产经营者、企业内部人员、相关行业组织和社会群众积极举报涉及养殖、屠宰、无害化处理、肉类生产加工、销售等违法犯罪活动及行业“潜规则”。四部门将严格遵守保密规定，严格保密举报人信息。对于恶意举报、诬告陷害他人或对举报人进行打击报复的，将依法追究法律责任。

四、举报电话

县食品安全委员会办公室：12315

县公安局：0906—8822545

县农业农村局：0906—8823601

县市场监督管理局：0906-8823093

青河县食品安全委员会办公室

2024年5月10日