闽菜宣传推广活动（泉州）启动仪式成功举办
日期：2021-06-09 01:22 字号：
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本报讯 6月8日，由福建省商务厅、泉州市商务局、石狮市人民政府联合指导，福建省餐饮烹饪行业协会主办的闽菜宣传推广系列活动（泉州）启动仪式在石狮荣誉国际酒店隆重举办。 启动仪式发布了《闽菜发展蓝皮书（纲要）》，展示“闽菜馆”LOGO，并聘请了一批闽菜大师担任闽菜推广大使。省商务厅副厅长黄娜恩、泉州市商务局副局长粘学清、石狮市人民政府副市长邱永丰、泉州市文旅局副局长陈庆峰、泉州市文旅集团副总经理吴进金等嘉宾为杜逢胜、吴少泉、李瑞荣等10位“闽菜推广大使”颁发荣誉证书；黄娜恩为“闽菜发展研究基地”石狮荣誉国际酒店授牌。 活动中，包括闽菜之首美誉的佛跳墙、闽菜皇冠之称的鸡汤汆海蚌、“中国名鸡”之称的原味河田鸡在内的20道闽菜精选菜品成功推介，充分展现了福建靠山、临海的地域特色与随之形成的饮食文化。福州菜、闽南菜、客家菜、莆仙菜等福建各地的特色菜汇聚一堂，彰显了闽菜菜系博大精深，异彩纷呈。 （记者 傅文忠 张军璞）
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