为切实提高食品生产环节风险防控能力，化解安全隐患，6月15日起，自流井区市场监管局在全区范围内深入开展食品生产企业安全隐患大排查专项行动。 　　一是督促自查，提前介入指导。执法人员提前介入，指导23家食品生产企业、100余家食品小作坊按照相关法律法规认真开展自查，做好隐患排查记录台账。 　　二是监督检查，查找整改问题。针对企业生产经营条件、食品安全管理制度、食品添加剂的使用管理、产品检验检测、食品安全自查等方面，对辖区食品生产企业进行全覆盖拉网式排查，按照一企一表做好隐患排查记录、建立隐患台账，逐项落实整改措施、整改时限和责任人，共检查食品生产企业和小作坊153家次，发现问题83个。 　　三是培训指导，强化主体责任。对食品生产企业、小作坊以集中培训或个别约谈形式进行指导80人次，督促其落实安全生产主体责任，完善各项安全生产制度，落实安全生产要求，开展密闭空间应急演练等，坚决守住安全底线。 　　四是加大监管，推行网格管理。实施食品生产企业安全生产网格化管理，构建由主要领导为一级、包片分管领导为二级，辖区所长为三级、执法人员为四级的食品安全生产四级网格化管理体系，建立覆盖全区、责任到人、职能到位的食品安全监管机制，形成各司其职、相互联动、综合监管的工作格局，使食品安全工作更加规范化、科学化、精细化、长效化，为全区安全和谐发展创造良好的外部环境。