所在地区: | 湖南-长沙-宁乡县 | 发布日期: | 2022年5月10日 |
据市场调查巡视和对我市粮油副食品65个主要品种的监测数据分析,本期(2022年5月3日-5月9日,下同),我市市场价格总体平稳,八大类商品3跌5持平。其中:蔬菜类、水果类和肉蛋类零售均价环比上期(2022年4月26日-5月2日,下同)分别下降4.08%、0.19%和1.74%;水产类、粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。
一、肉蛋类价格情况
本期,我市根据上级规定监测的肉蛋类零售均价为每500克20.95元,环比下降1.74%(其中猪肉为每500克12.78元,环比下降1.69%)。
(一)生猪价格小幅下降
本期,猪肉消费比较低迷,生猪出栏数量较多,致使生猪价格小幅下降。其中:良种生猪和土杂生猪价格环比分别下降1.04%和1.01%,分别为762元/50公斤和833.5元/50公斤;仔猪价格方面,经过前期连续上涨后,仔猪的需求和供应逐步稳定,价格相对平稳。土杂仔猪和良种仔猪价格分别为25元/公斤和28元/公斤,环比基本一致。
猪肉零售均价下降
本期,市场消费层面相对低迷,终端猪肉走货缓慢,猪肉需求较少,猪肉零售均价回落,环比下降1.69%,为每500克12.78元。其中:精瘦肉、肋条肉和带皮后腿肉零售均价环比分别下降2.38%、3.73%和2.35%,为12.3元、10.06元和9.15元;肋排零售均价为19.6元,环比基本一致。
猪肉替代品零售均价略降
本期,受市场消费低迷,猪肉零售价格回落的影响,猪肉替代品零售均价略降。其中:鸡蛋、鸡肉、新鲜带骨羊肉、新鲜去骨羊肉、牛腩和腱子肉零售均价环比分别下降4.76%、2.24%、0.83%、1.08%、1.14%和3.28%,为5.8元、9.6元、36.02元、38.38元39.78元和41.22元;鸭肉零售均价为8.57元,环比基本持平。
后段形势分析
目前处于肉蛋类消费淡季,随着气温升高,居民饮食更加清淡,市场对肉蛋类的需求相对减少,预计近期我市肉蛋类价格将有继续回落的可能。
猪肉零售均价详见下表:
监测时间:2022年5月9日 | |||||
商品名称 | 规格等级 | 单位 | 5月9日 | 5月2日 | 与上期比较 |
鲜猪肉 | 精瘦肉 | 元/500克 | 12.3 | 12.6 | -2.38% |
鲜猪肉 | 肋条肉 | 元/500克 | 10.06 | 10.45 | -3.73% |
鲜猪肉 | 带皮后腿肉 | 元/500克 | 9.15 | 9.37 | -2.35% |
鲜猪肉 | 肋排 | 元/500克 | 19.6 | 19.6 | 0.00% |
二、水产类零售均价相对平稳
本期,市场水产品供应充足,需求相对稳定,价格平稳。我市根据上级规定监测的水产类零售均价13.77元/500克,环比基本平稳。其中:鳙鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼(冻)、海虾(冻)和黄鱼(冻)零售均价分别为10.64元、7.99元、11.47元、8.19元、3.7元、22元、22.7元和23.5元,与上期基本一致。随着气温升高,水产品运输过程中损耗增加,预计后期水产品价格将高位运行。
三、蔬菜类零售均价下降
本期,随着气温回升,蔬菜整体供应量和种类持续增加,部分蔬菜价格回落且降幅较大,带动蔬菜总体零售均价下降。我市根据上级规定监测的16个品种蔬菜零售均价15跌1平,为每500克3.76元,环比下降4.08%。其中:土豆、萝卜、胡萝卜、蒜苔、芹菜、韭菜、油菜、圆白菜、大白菜、西红柿、黄瓜、茄子、豆角、青椒和尖椒零售均价环比分别下降1.2%、1.06%、0.85%、2.72%、1.37%、0.9%、3.78%、4.65%、2.62%、7.75%、1.19%、2.2%、11.37%、1.28%和6.54%,分别为2.47元、1.87元、2.32元、5.72元、2.89元、3.32元、2.29元、1.64元、1.86元、5.24元、3.32元、4.9元、6元、4.62元和9.53元;南瓜零售均价为2.19元,环比基本持平。随着气温回升,蔬菜进入生长旺季,加上本地当季蔬菜开始上市,市场蔬菜整体供应量和种类持续增加。预计后期蔬菜价格将有继续下降的可能。
蔬菜零售均价详见下表:
商品名称 | 规格等级 | 单位 | 平均价格 | 比上期(%) |
土豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.47 | -1.2 |
萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.87 | -1.06 |
胡萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.32 | -0.85 |
蒜苔 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.72 | -2.72 |
芹菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.89 | -1.37 |
韭菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.32 | -0.9 |
油菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.29 | -3.78 |
圆白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.64 | -4.65 |
大白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.86 | -2.62 |
西红柿 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.24 | -7.75 |
黄瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.32 | -1.19 |
茄子 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.9 | -2.2 |
豆角 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6 | -11.37 |
青椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.62 | -1.28 |
尖椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 9.53 | -6.54 |
南瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.19 | 平 |
四、水果类零售均价回落
本期,市场水果供应充足,需求增加,部分水果零售均价上涨,个别水果零售均价下降较大,水果总体零售均价回落。我市根据上级规定监测的5种水果零售均价为5.21元/500克,环比下降0.19%。其中:苹果和橙零售均价环比分别上涨0.76%和1.88%,为6.07元和7.04元;西瓜零售均价环比下降5.84%,为3.55元;梨和香蕉零售均价为4.52元和4.89元,环比相对持平。随着水果上市增多,市场水果供应更加丰富,预计后期水果价格将有回落的可能。
五、粮油类价格整体稳定
本期,我市粮油市场货源充足,消费需求总体平稳。我市根据上级规定监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉(标准粉)均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升,菜籽油零售均价10.22元/升,与上期价格基本一致。市场粮油和食品类供应充足,需求平稳,预计后期价格继续呈稳定趋势。
宁乡市发改局价格收费管理与监测科
2022年5月9日
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